الموكا .........طريقة عمله

الكمية لشخصين

إليكم المقادير:
-----------------
كوب آيس كريم فانيليا (( أبيض ))
كوب إلا ربع حليب سائل
ملعـقـتين كبيرتين سكر ناعم
ملعقتين كبيرتين (( نسكافيه أو قهوة ))

الطريقة:
----------
نضع في خلاط كهربائي..
الآيس كريم أولاً ونخلط لثواني حتى يذوب قليلاً...
ثم نضيف الحليب السائل + السكر + (( القهوة أو النسكافيه ))

ونصبه في أكواب ونضع على الوجه رشة نسكافيه
ولكم حرية الاختيار في وضع القليل من المكسرات المطحونة (( وسط وليس ناعم ))

ودى طريقة تانية

المقادير.........في الخلاط 2ملعقة سكر +2ملعقة نسكافيه+ملعقة شوكلاته نسكويك +5ملاعق حليب بودره +2 ظرف دريم ويب+15 حبة ثلج مجروشه+1كأس ماء بارد......
نحضر.ظرف دريم ويب يخفق مع بيالة حليب سائل وبارد حتى يتكاثف ....................تخلط المقادير في الخلاط حتى تتجانس

(.للتزيين)مقدار من التوفي وهو 1 كأس سكر +ربع اصبع زبده +2 ملعقة قشطه يوضع السكر والزبده مع بعض حتى يشقر لونه ثم نوضع القشطه وتحرك بسرعه حتى لا يسود لونه ويرفع عن النار.....
وتغلظ ثم يصب في قاع الكأس من التوفي وكذالك جوانبه على هيئة خيوط تجميليه عشوائيه ثم يصب الخليط في كأس المزين بالتوفي ثم يزين وجهها بالدريم ويب المخفوق (بواسطة القمع)ثم يرش بقليل من التوفي والشوكولاتهالبودره على الوجه حسب الرغبة................وبالعافيه