ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات ..
منتدى عاشقات الاشغال اليدوية
اهلا بيكى زائرتنا الجميله شرفتينا يا عسوله سجلى معانا
او اشتركى فى قناتنا هنا
https://www.youtube.com/channel/UCBHY7_kmw_eOZOf0ABb64Bg
https://www.youtube.com/playlist?list=PLpnz6EhoujAsr71wq5d0ffPGJ9Vmvvr7A
منتدى عاشقات الاشغال اليدوية
اهلا بيكى زائرتنا الجميله شرفتينا يا عسوله سجلى معانا
او اشتركى فى قناتنا هنا
https://www.youtube.com/channel/UCBHY7_kmw_eOZOf0ABb64Bg
https://www.youtube.com/playlist?list=PLpnz6EhoujAsr71wq5d0ffPGJ9Vmvvr7A
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
اعلان
لا تنسى زيارة قناتنا الاشتراك
وتفعيل الجرس
عاشقات الاشغال اليدوية
    اسم الموضوع: خدمات شركات النقلملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. Emptyالأحد 18 يونيو 2023, 3:19 pm من طرف    اسم الموضوع: شركة نقل عفشملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. Emptyالأحد 18 يونيو 2023, 3:17 pm من طرف    اسم الموضوع: صنع شبشب من الملابس القديمهملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. Emptyالخميس 20 أكتوبر 2022, 3:43 am من طرف    اسم الموضوع: افضل شركات نقل عفشملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. Emptyالأربعاء 14 سبتمبر 2022, 10:14 pm من طرف    اسم الموضوع: انا واعمالى اليدوية فى التلفزيونملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. Emptyالسبت 11 يونيو 2022, 4:14 am من طرف    اسم الموضوع: كعك العيد بطعم السمنة البلدى من غير نقطة سمن بلدىملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. Emptyالخميس 14 أبريل 2022, 5:44 am من طرف    اسم الموضوع: كسبت قسائم شراء مجانية لموقع جوميا ادخلوا بسرعة 2022ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. Emptyالسبت 11 ديسمبر 2021, 9:45 pm من طرف    اسم الموضوع: طريقة عمل السجاد الشاج زى الجاهز بالظبطملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. Emptyالإثنين 22 مارس 2021, 5:05 pm من طرف    اسم الموضوع: من قفص الفاكهة عملت افكار باقل التكاليف لتجديد المطبخ وتحويله لتركىملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. Emptyالخميس 18 مارس 2021, 4:05 am من طرف    اسم الموضوع: طقم مفارش نول من صنعى وبالطريقه لعيونكمملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. Emptyالأربعاء 17 مارس 2021, 1:49 am من طرف

شاطر | 
 

 ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات ..

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
 
 همس الغروب
 
همس الغروب
كبيره العاشقات
كبيره العاشقات


اوسمتى : ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. 1211
انثى
سجل فى : 21/09/2011
عدد المساهمات : 2167
التقييم : 13
المزاج : يـــــارب دبرلي أمري فإني لا أحسن التدبير


ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. 8975






ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات


ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. 9152


1) عجينه لفطائر الجبن :

4/3 الكأس الكبير ماء + 3 ملعقة حليب ناشف +
فنجان الشاي الصغير زيت +2 ملعقة سكر مطحون +
ذرة ملح + بيضة + ملعقة خميرة فورية تخلط جميع هذه
المكونات في الخلاط ثم تصب في زبدية
ويضاف لها 4/3 2 كأس كبير دقيق وتعجن
مع بعض جيدا ثم تغطى وتترك لتخمر 2/1 ساعة
أو أكثر قليلا ثم تحشى .



ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. 9152




( 2) عجينه أخرى :


المقادير :

3 كاسات كبيرة دقيق + 4/1كأس زيت + 2 ملعقة خميرة فورية +
ملعقة سكر + ذرة ملح + بيضة + 1 كأس ماء

الطريقة :

تعجن المقادير مع بعضها حتى تتكون عجينه متماسكة
ثم تغطى وتترك ( 4/1 ساعة فقط ) ثم ترق بالنشابة
على سطح مستوي إلى سمك 2/1سم ثم تقطع إلى
مثلثات يوضع في وسطها الجبن ثم تلف من القاعدة
إلى الرأس وترش بالسمسم وتخبز .



ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. 9152




(3 ) عجين خلية النحل :


المقاديـــر:

3 كاسات دقيق +2/1 الكأس زيت + ملعقة أكل خميرة فورية +
1 كأس ماء + 6 ملاعق حليب بودرة + 2 بيضة .

الطريقــــة :

جميع المقادير في الخلاط ماعدا الدقيق تخلط جيدا ثم تعجن
مع الدقيق وتترك ساعة حتى تختمر ثم تكور وتحشى جبنه
كيري أو مكسرات .



ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. 9152



( 4) عجين بقشة العروس :


المقادير :

1 كأس كبير دقيق + علبة قشطه + ملعقة صغيرة خميرة فورية .

الطريقـــة :

تعجن ونتركها لمدة 2/1 ساعة ثم تحشى جبنه كيرى وتشكل
على هيئة بقشة صغيرة أو كرة صغيرة إذا لم تنفع معك ثم
تقلى في زيت ساخن وتسقى بالشيرة .



ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. 9152



( 5) عجين بيتزا :


المقاديـــر:

3 كاسات كبيرة دقيق أبيض + 4/1 الكأس زيت +
3 ملاعق حليب جاف + ملعقة خميرة فورية +
ماء دافئ للعجن – تعجن جيدا وتكون في البداية طرية
ولزجة استمري في عجنها حتى تتماسك وتبتعد عن
الإناء وإذا لم تعد تلتصق بيديك عندها غطيها اتركيها
في مكان دافئ لمدة 2/1 ساعة .



ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. 9152



( 6 ) عجين سنبوسك في الفرن :


2 كأس دقيق أبيض + 2/1 كأس حليب بودرة +
2 ملعقة طعام سمن + 1بيضة + ملح ماء دافئ للعجن حسب الحاجة .



ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. 9152



( 7 ) عجين سنبوسك في الزيت :


3 كاسات دقيق + 4/1 الكأس زيت +
ملح الماء يضاف حسب الحاجة حتى يتكون
لديك عجين متماسك قاسي نوعا ما .



ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. 9152




( 8 ) عجين الكريب أو ( البان كيك):


1 كأس حليب سائل +1 كأس دقيق + 2 بيضة ملعقة بكنج باودر
تخلط في الخلاط وتكون سائلة مثل القطايف نأخذ
ملء المغرفة ويصب في الصاج بحيث تكون دائرية ورقيقة ,
ويمكن أن تنوعي في حشوتها إما مالح أو حلو .



ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. 9152



( 9 ) عجين اللقيمات :


3 كاسات كبيرة دقيق + 3 ملاعق نشا + 2
ملعقة صغيرة بكن باودر + 2/1 ملعقة أكل سكر ذرة ملح +
ملعقة طعام خميرة فورية + 2 كأس ماء .
تنخل المواد الجافة – ثم تذاب الخميرة الفورية
وتخلط بعد ذلك المقادير بخلاط الكيك ثم تغطى
وتترك لمدة ساعة ثم تقلى .



ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. 9152




( 10 ) عجين دونات :


2 كأس كبير ماء +6 ملاعق حليب بودرة + 4/3 الكأس زيت +
1 كأس صغير سكر مطحون
ملعقة ونصف خميرة فورية + ملعقة ونصف بكنج باودر .
تخلط جميعا وتترك ساعة من الزمن حتى تلاحظين أنها
تخمرت ثم نضيف لها 3 كاسات دقيق وذرة ملح اخلطيها
في الخلاط ثم اتركيها حتى تخمر مرة ثانية وهذه العجينة
تكون سائلة وتحتاج لقالب الدونات الخاص .


ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. 9152



( 11) عجينه لفطائر الدجاج :


المقــاديـــر :

3 كاسات دقيق + 2 علبة صغيرة جبنه كرافت مبشورة +
2/1 الكأس زيت + 4 ملاعق حليب جاف + ملعقة خميرة فورية +
ملح +بيضة ( يمكن الاستغناء عنها ) + ماء دافئ للعجن .



ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. 9152


ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. P-yemen1%20%287%29

{.... توقيع همس الغروب ....}

 مواضيع مماثلة

-
» اشكال من الفطائر بالعجوى وطريقتها
» انواع العيـــــــــــــــون............ومعانيها
» انواع الدموع
» طريقه عمل انواع من الغرز
» انواع للحب فاي نوع منها صادفك
مُشاطرة هذه المقالة على: reddit
 

 ردود موضوع : ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات ..

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
 
 لولو
 
لولو
عاشقه محترفه
عاشقه محترفه

انثى
سجل فى : 19/11/2011
عدد المساهمات : 777
التقييم : 16
ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. 1347522429552




مُساهمةموضوع: رد: ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات ..   ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. Emptyالإثنين 04 يونيو 2012, 12:15 am

سلمت الايادى .. ملف شامل




ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. 1040451127

{.... توقيع لولو ....}
 
 همس الغروب
 
همس الغروب
كبيره العاشقات
كبيره العاشقات

اوسمتى : ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. 1211
انثى
سجل فى : 21/09/2011
عدد المساهمات : 2167
التقييم : 13
المزاج : يـــــارب دبرلي أمري فإني لا أحسن التدبير




مُساهمةموضوع: رد: ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات ..   ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. Emptyالإثنين 04 يونيو 2012, 1:26 am

لولو كتب:
سلمت الايادى .. ملف شامل




ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. 1040451127

وإيديكي يا لولو القمر
ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. YaW02600

{.... توقيع همس الغروب ....}
 
 بربر2007
 
بربر2007
مشرفه عامه

اوسمتى : ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. 710 ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. 1211 ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. 110 ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. 09GM2 ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. 210


انثى
سجل فى : 24/02/2012
العمل/الترفيه : مدرسة لغة عربية
عدد المساهمات : 2729
التقييم : 10
المزاج : فى نعمة وستر من الله




مُساهمةموضوع: رد: ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات ..   ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. Emptyالإثنين 01 أكتوبر 2012, 10:48 am

تسلمى يا نواره العسل

{.... توقيع بربر2007 ....}
 
 همس الغروب
 
همس الغروب
كبيره العاشقات
كبيره العاشقات

اوسمتى : ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. 1211
انثى
سجل فى : 21/09/2011
عدد المساهمات : 2167
التقييم : 13
المزاج : يـــــارب دبرلي أمري فإني لا أحسن التدبير




مُساهمةموضوع: رد: ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات ..   ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. Emptyالإثنين 29 أكتوبر 2012, 4:21 am

تحيااااااااااااااااااااااتي لك ياعبير


ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات .. 1422699303

{.... توقيع همس الغروب ....}
 

ملف العجين لكل انواع الفطائر والمعجنات ..

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عاشقات الاشغال اليدوية :: اقسام الطبخ :: مقبلات ومعجنات-
جميع الحقوق محفوظه لمنتدي عاشقات الاشغال اليدوية ©ashkat.lolbb.comتصميم وتطوير ابن الاسلام منتديات احلى ستايل alt=الرئيسيه | التسجيل |مراسلة الادارة |احصائيات | الاعلى