تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم

طريقه روعه علشان تستفيدى من قشر البرتقال
طريقه عجبتنى نقلتهالك للافاده
جزاها الله خير الى عملتها
اتفضلوا يا احلى عاشقات

تقطع من قشور البرتقالة دائرة صغيرة من أعلى و من أسفل

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم Orange-1

ثم يعمل بها قطوع من الجوانب

و تقشر بهذا الشكل بحيث تكون القشور ملتصق بها الجزء الأبيض الداخلي

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم Orange-chop

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم Orange-chop

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم 200812134498-001

تقطع القشور إلى اشرطة طولية متساوية

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم 200812134500-001

ثم تقطع قشور البرتقال الى مربعات صغيرة

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم 200812134502-001

حتى ينتهي كل المقدار

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم 200812134508-001

عندها توضع في اناء و تنقع في الماء و توضع في الثلاجة لمدة 8 إلى 10 أيام

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم 200812134512-001

مع تغيير مائها مرتين يومياً مرة صباحاً و مرة مساءاً

للتخلص من الطعم المر.

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم 200812174552-001

و في كل مرة يضاف لها ماء جديد تنقع فيه.

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم 200812174555-001

بعد انتهاء فترة النقع توضع في طنجرة و يضاف لها كمية من الماء

و توضع على النار و عندما تغلي تترك تغلي لمدة 5 دقائق

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم 200812204625-001

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم 200812204625-001

ثم يصفى مائها

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم 200812204623-001

و يضاف لها ماء جديد و توضع على النار و تترك تغلي مرة اخرى

و تكرر هذه العملية 4 مرات

في كل مرة تغلي 5 دقائق و يصفى مائها و تغلي مجدداً في ماء جديد.

و ذلك للتخلص من الطعم المر الذي فيها.

بعد غليها 4 مرات و تصفيتها يضاف لها السكر حسب كمية القشور

بحيث يضاف لكل كوب قشور كوب سكر و كوب ماء

و ملعقة صغيرة عصير ليمون لكل كوبين سكر

و توضع على النار

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم 200812204629-001

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم 200812204629-001

و تترك تغلي حتى يصبح القطر سميك نوعاً ما

بعدها ترفع من على النار و تقسم إلى مجموعات متساوية

حسب الالوان الغذائية المتوفرة

مثلا اربع الوان أحمر و أصفر و أخضر و برتقالي بخلط اللونين الاحمر و الاصفر

و من الممكن أن تقسم قبل اضافة السكر

و تغلي كل كمية لوحدها مع السكر .

ثم يضاف لكل مجموعة لون و تخلط

و كمية اللون بالزيادة أو النقصان تكون حسب الرغبة.

كذلك من الممكن هنا بعد رفعها من على النار أن تترك تبرد قليلاً

ثم تخلط في خلاط الكأس حتى تصبح ناعمة

و بعدها ترجع مرة أخرى على النار و تترك حتى تصبح سميكة

فيتكون لدينا مربى قشور البرتقال أو النارنج.

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم Gojju-o

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم Gojju-o

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم 200812204649-001

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم 200812204635-001

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم 200812204656-001

و تترك تغلي على النار حتى يصبح القطر سميك

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم 200812204653-001

عندها ترفع عن النار و تسكب في مصفاة

و تترك فيها عدة ساعات لكي تتصفى جيداً.

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم 200812204643-001

و هذا شكلها بعدما تصفت.

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم 200812204661-001

ثم تخلط مع بعضها للحصول على مربعات ملونة جميلة

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم 200812204666-001

و من الممكن أن لا نضيف لها ملونات غذائية

و هذا صحى أكثر فتكون بهذا الشكل.

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم 200812204654-001

تحفظ في حافظات أو برطمانات و توضع في الفريزر أو الثلاجة.

و بهذه الطريقة تبقى سنوات دون أن يصيبها تلف.

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم 200812204679-001

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم 200812204679-001

توضع في عجينة الكيك فتكسبه نكهة رائعة

و كذلك يزين بها سطح الكيك و الكب كيك و البسكويت

مع الزبيب و المكسرات

بعد دهنه بالشوكولا البيضاء أو البنية المذابة على حمام مائي.

تعالى استفيدى من قشور البرتقال وادعيلى وصفه نقلتها لكم 200812204689-001