طريقة تحضير خبز الزعتر واللبنة

<P align=center>
<P align=center>[size=21]طريقة تحضير خبز الزعتر واللبنة

يقدّم لكم اليوم مقادير وطريقة تحضير خبز الزعتر واللبنة، من تحضير الشيف أسامة، وهي طريقة سهلة جدا، وذات مذاق رائع، جربوها وألف صحة وهنا

طريقة تحضير خبز الزعتر واللبنة N4hr_13142296501

المقادير
للحشو
1- كوب لبنة.
1/2- كوب قطع جبن فيتا.
1- ملعقة كبيرة زعتربري.

للخبز
2/3 5- كوب دقيق خبز.
1- ملعقة كبيرة ملح.
3/1- كوب سكر.
1- ملعقة كبيرة خميرة.
2– بيض.
3/4 1- كوب حليب دافيء.
1/3- كوب زبد لين.

للسلطة

1/2- كوب جبن فيتا (مكعبات).
1/2- كوب زيتون أخضر(حلقات).
1/2-كوب زيتون اسود (حلقات).
1- طماطم متوسطة (مكعبات صغيرة).
2- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2- ملعقة كبيرة زعتر.

الطريقة

يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية.
- تُخلط اللبنة مع الجبن والزعتر في وعاء عميق بواسطة ملعقة خشبية حتى تندمج المكونات، تُترك جانباً.
- يُخلط الدقيق مع الملح، السكر والخميرة في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتداخل المكونات.
- يُضاف البيض، الحليب ثم الزبد مع الإستمرار في العجن حتى نحصل على عجين متماسك وأملس.
- يُشكل العجين باليد على هيئة كرة، يُنقل إلى وعاء عميق ويُغطى بفوطة نظيفة، يُترك في مكان دافىء لمدة 45 دقيقة حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
- يُفرد بالنشابة على سطح أملس ( مرشوش بقليل من الدقيق) حتى يأخذ شكل مستطيل بُسمك 1 سم وبضعف حجم قالب التوست المُستخدم.
- يُفرد خليط اللبنة والجبن على سطح العجين بحيث يُغطيه تماماُ مع مراعاة عدم الوصول للأطراف( يُمكن وضع شرائح من الزيتون الأسود والأخضر في الحشو).
- تُلف أحد أضلاع المستطيل (الكبيرة) حول الحشو حتى الوصول لمنتصف المستطيل ثم يُلف الضلع المُقابل بنفس الطريقة حتي يلتقي الضلعان ويتكون شكل يُشبه إسطوانة طويلة.
- تُطبق الإسطوانة نصفين بحيث تأخذ طول القالب، تُوضع بالقالب وتُترك لمدة 20 دقيقة حتى تختمر مرة أخرى.
- في تلك الأثناء، تُخلط مكونات السلطة في وعاء عميق بإستخدام ملعقة خشبية، تُترك جانباً.
- بعد تخمر العجين، يُرش بقليل من الماء (حتى يأخذ لوناً ذهبياً أثناء الخَبز)، يُخبز بالفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- يُترك ليبرد قليلاً ثم يُقطع إلى شرائح ويُرص في طبق التقديم مع بعض الأعشاب العطرية، يُرش فوقه القليل من زيت الزيتون و يُقدم مع سلطة الجبن والزيتون.

يارب تعجبكم طريقة تحضير خبز الزعتر واللبنة Smile35

[/size]

» طريقة تحضير كيك الأناناس
» طريقة تحضير صوص ماكدونلدز بج ماك Big Mac
» طريقه تحضير صدور دجاج بالجبن والبطاطس -
» وفاجئي زوجك بي طريقة تحضير الكابتشينو من صنع يديك
» بلح الشام , طريقة عمل بلح الشام , طرق تحضير حلويات رمضان مأكولات رمضانية

سجل فى : 29/04/2011

سجل فى : 27/05/2011

رووووووووووووووعة يا ميرو
انا جربته وهو جميل جدا
انت عارفانى دايما باحب اجرب فيهم
هههههههههههههههه
تسلم ايديكى

طريقة تحضير خبز الزعتر واللبنة

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة

ردود موضوع : طريقة تحضير خبز الزعتر واللبنة

طريقة تحضير خبز الزعتر واللبنة